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吃黃魚(yú)有什么好處

患者:女,65歲

病情描述:
吃黃魚(yú)有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素,適量食用有助于增強免疫力、保護心血管、促進(jìn)骨骼健康及抗氧化。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黃魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于維持肌肉和組織修復,適合術(shù)后康復或體質(zhì)虛弱者補充營(yíng)養。

2、不飽和脂肪酸

黃魚(yú)所含的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,對預防冠心病有一定幫助。

3、維生素D

每100克黃魚(yú)約含5微克維生素D,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,預防兒童佝僂病和成人骨質(zhì)疏松。

4、硒元素

黃魚(yú)中的硒具有抗氧化作用,可清除自由基,輔助降低甲狀腺疾病和部分癌癥的發(fā)生概率。

建議每周食用1-2次黃魚(yú),搭配深色蔬菜烹飪以提升鐵吸收,過(guò)敏體質(zhì)者需警惕組胺中毒風(fēng)險。

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