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何首烏的功效與作用及食用方法和禁忌

患者：男，32歲

病情描述:
何首烏的功效與作用及食用方法和禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

何首烏具有補肝腎、益精血、烏須發(fā)等功效，適用于肝腎不足、須發(fā)早白等癥狀，可煎湯、泡酒或入丸散服用，但需避免與蔥蒜同食且孕婦慎用。

一、功效與作用

補肝腎：何首烏能改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩；益精血：對精血虧虛導致的須發(fā)早白、失眠健忘有調理作用；調節血脂：其活性成分可輔助降低膽固醇；抗氧化：含蒽醌類(lèi)化合物有助于延緩衰老。

二、食用方法

煎湯服用：取制何首烏切片水煎30分鐘；泡制藥酒：與枸杞、當歸等配伍浸泡；研末沖服：炮制品研磨后溫水送服；膳食添加：可加入粥品或燉湯食用。

三、適用人群

中老年肝腎不足者；早衰白發(fā)人群；高血脂患者；病后體虛需調養者。使用前建議中醫辨證。

四、禁忌事項

生何首烏有毒須炮制后使用；忌與蔥蒜蘿卜同食；脾虛便溏者慎用；孕婦及哺乳期禁用；長(cháng)期服用需監測肝功能。

建議在中醫師指導下規范使用，出現腹瀉、皮膚黃染等不良反應立即停用，日常保存需置陰涼干燥處防蛀。

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