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海膽的功效和作用

患者:女,65歲

病情描述:
海膽的功效和作用
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

海膽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì),具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、改善心血管健康、增強免疫力、延緩衰老等功效。

1、促進(jìn)骨骼發(fā)育

海膽含有豐富鈣質(zhì)和磷元素,有助于兒童骨骼生長(cháng)及預防成人骨質(zhì)疏松。其天然活性成分可刺激成骨細胞增殖。

2、改善心血管

海膽卵磷脂能調節膽固醇代謝,降低低密度脂蛋白含量。所含的歐米伽3脂肪酸可減少血管壁炎癥反應。

3、增強免疫力

海膽生殖腺含有的海膽多糖可激活巨噬細胞,提升機體抗病毒能力。鋅元素參與多種免疫酶的合成。

4、延緩衰老

海膽黃色素含強效抗氧化物質(zhì),能清除自由基。豐富的核酸物質(zhì)可促進(jìn)細胞修復再生。

建議每周食用1-2次新鮮海膽,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。搭配維生素C含量高的蔬菜水果可提升鐵吸收率。

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