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貢菜的功效與作用

患者：女，61歲

病情描述:
貢菜的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

貢菜富含膳食纖維和多種微量元素，具有促進(jìn)消化、改善便秘、輔助控制血糖、增強免疫力等功效。貢菜的主要作用包括幫助胃腸蠕動(dòng)、調節腸道菌群、延緩餐后血糖上升、提供抗氧化物質(zhì)。

1、促進(jìn)消化

貢菜含有豐富膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收，減少腹脹不適。膳食纖維可增加糞便體積，縮短腸道轉運時(shí)間。

2、改善便秘

貢菜中的不可溶性纖維能吸收水分軟化糞便，規律食用有助于建立正常排便反射。長(cháng)期便秘者可搭配足量飲水增強效果。

3、調節血糖

貢菜的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。糖尿病患者食用時(shí)需注意計入每日總碳水化合物攝入量。

4、增強免疫

貢菜含維生素C、類(lèi)黃酮等抗氧化成分，能中和自由基，減少氧化應激損傷。其含有的鋅元素對維持免疫功能具有重要作用。

建議將貢菜作為均衡膳食的組成部分，每周食用2-3次為宜，急慢性胃腸炎發(fā)作期應暫時(shí)避免食用粗纖維食物。

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