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高營(yíng)養高蛋白易消化的食物有哪些

患者：男，29歲

病情描述:
高營(yíng)養高蛋白易消化的食物有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現術(shù)后恢復、消化功能減弱或營(yíng)養不良等情況，可以適量吃雞蛋羹、魚(yú)肉泥、嫩豆腐、香蕉等食物，也可以遵醫囑吃乳清蛋白粉、整蛋白型腸內營(yíng)養劑、短肽型腸內營(yíng)養劑、復方氨基酸口服溶液等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 雞蛋羹

雞蛋羹質(zhì)地柔軟，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蒸煮后更易消化吸收，適合胃腸功能較弱者。

2. 魚(yú)肉泥

魚(yú)肉泥采用低脂白肉魚(yú)制作，蛋白質(zhì)生物利用率高，且含不飽和脂肪酸，對心血管有益。

3. 嫩豆腐

嫩豆腐含大豆蛋白和鈣質(zhì)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后更易消化，適合乳糖不耐受人群補充植物蛋白。

4. 香蕉

香蕉含果膠和鉀元素，既能提供能量又不會(huì )刺激胃腸黏膜，適合腹瀉后營(yíng)養補充。

二、藥物

1. 乳清蛋白粉

乳清蛋白粉從牛奶中提取，氨基酸組成接近人體需求，適合術(shù)后傷口修復期使用。

2. 整蛋白型腸內營(yíng)養劑

整蛋白型營(yíng)養劑含完整蛋白質(zhì)分子，需配合正常消化功能使用，適用于慢性消耗性疾病。

3. 短肽型腸內營(yíng)養劑

短肽型營(yíng)養劑將蛋白質(zhì)分解為小分子肽段，適合胰腺炎、腸瘺等消化吸收障礙患者。

4. 復方氨基酸口服溶液

復方氨基酸溶液直接提供游離氨基酸，無(wú)須消化即可吸收，用于嚴重胃腸功能障礙患者。

選擇食物時(shí)應注意個(gè)體耐受性，避免過(guò)敏原；使用營(yíng)養補充劑前需評估肝腎功能，長(cháng)期使用應在營(yíng)養師指導下調整配方。

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