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折耳根和魚(yú)腥草的區別

患者：女，25歲

病情描述:
折耳根和魚(yú)腥草的區別
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

折耳根和魚(yú)腥草是同一種植物的不同名稱(chēng)，學(xué)名為三白草科蕺菜屬的蕺菜，具有清熱解毒、利尿消腫等藥用價(jià)值。

1、名稱(chēng)差異

折耳根為民間俗稱(chēng)，因葉片形似耳朵得名；魚(yú)腥草則因其新鮮植株具有特殊魚(yú)腥氣味而得名。

2、藥用部位

全草入藥時(shí)稱(chēng)魚(yú)腥草，部分地區僅將地下根莖稱(chēng)為折耳根，實(shí)際藥用成分與功效相同。

3、地域習慣

西南地區多稱(chēng)折耳根，江浙及臺灣地區常稱(chēng)魚(yú)腥草，藥典收錄名稱(chēng)為魚(yú)腥草。

4、食用方式

根莖可涼拌或燉湯，葉片多作藥用，兩者均含揮發(fā)油、黃酮類(lèi)等活性成分。

食用新鮮折耳根需焯水去腥味，脾胃虛寒者應控制攝入量，藥用需遵醫囑配伍。

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