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榴蓮打開(kāi)了不熟要怎么放才能熟

患者：男，60歲

病情描述:
榴蓮打開(kāi)了不熟要怎么放才能熟
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

榴蓮打開(kāi)了不熟可通過(guò)常溫放置、大米催熟、水果催熟、報紙包裹等方式加速成熟。

1、常溫放置：

將榴蓮果肉用保鮮膜包裹后置于陰涼通風(fēng)處，乙烯自然釋放可促進(jìn)成熟，一般需要1-3天。

2、大米催熟：

將榴蓮果肉埋入大米中，大米能吸收水分并聚集乙烯氣體，24-48小時(shí)可軟化果肉。

3、水果催熟：

與蘋(píng)果、香蕉等乙烯釋放量高的水果共同裝入密封袋，乙烯相互作用可縮短成熟時(shí)間至12-24小時(shí)。

4、報紙包裹：

用報紙包裹榴蓮后放入紙箱，報紙的保溫性有助于維持催熟環(huán)境溫度，約需2天完成成熟。

避免將未成熟榴蓮冷藏或暴曬，催熟過(guò)程中每日檢查軟化程度，果肉變軟且有濃郁香味時(shí)即可食用。

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