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腦出血患者的飲食要注意什么

患者：女，49歲

病情描述:
腦出血患者的飲食要注意什么
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦出血患者飲食需注意低鹽低脂、高蛋白、高膳食纖維、易消化，可適量吃西藍花、雞胸肉、燕麥、香蕉等食物，也可遵醫囑服用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷膽堿、奧美拉唑等藥物。

一、食物

1. 西藍花

富含維生素K和抗氧化物質(zhì)，有助于血管健康，烹飪時(shí)避免高鹽高油。

2. 雞胸肉

優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，脂肪含量低，建議去皮蒸煮以減少油脂攝入。

3. 燕麥

高膳食纖維可調節血脂，選擇無(wú)糖即食燕麥避免血糖波動(dòng)。

4. 香蕉

鉀元素豐富能穩定血壓，質(zhì)地柔軟適合吞咽困難患者。

二、藥物

1. 阿托伐他汀

調節血脂藥物，需監測肝功能，不可與葡萄柚同服。

2. 氯吡格雷

抗血小板聚集藥物，注意觀(guān)察出血傾向，避免與NSAIDs聯(lián)用。

3. 胞磷膽堿

腦代謝改善劑，餐后服用可減輕胃腸刺激。

4. 奧美拉唑

質(zhì)子泵抑制劑，預防應激性潰瘍，長(cháng)期使用需評估骨質(zhì)疏松風(fēng)險。

患者進(jìn)食時(shí)應采取半臥位，食物溫度保持適中，家屬需記錄每日出入量并觀(guān)察排便情況，出現嗆咳或吞咽障礙需及時(shí)聯(lián)系康復科進(jìn)行吞咽功能評估。

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