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石斛過(guò)期了還能泡水喝嗎

患者：女，46歲

病情描述:
石斛過(guò)期了還能泡水喝嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

石斛過(guò)期后不建議繼續泡水飲用。過(guò)期藥材可能因霉變、有效成分降解或微生物污染導致藥效喪失或引發(fā)胃腸不適。

1、藥效降低

石斛中的多糖、生物堿等活性成分隨時(shí)間分解，過(guò)期后保健作用顯著(zhù)減弱。

2、霉變風(fēng)險

儲存不當易滋生黃曲霉菌等有害微生物，高溫潮濕環(huán)境會(huì )加速變質(zhì)進(jìn)程。

3、胃腸刺激

變質(zhì)石斛可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，飲用后易出現腹痛腹瀉等消化道不良反應。

4、毒性積累

部分變質(zhì)成分可能轉化為有毒物質(zhì)，長(cháng)期攝入會(huì )增加肝臟代謝負擔。

建議定期檢查中藥材保質(zhì)期，過(guò)期藥材應丟棄處理，日常存放需避光防潮，必要時(shí)可咨詢(xún)中醫師選用新鮮替代品。

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