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橘皮與陳皮的區別是什么

患者：男，39歲

病情描述:
橘皮與陳皮的區別是什么
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

橘皮與陳皮的區別主要體現在加工方式、藥用功效和使用方法上。橘皮是新鮮柑橘類(lèi)水果的外皮，陳皮則是經(jīng)過(guò)晾曬、陳化處理的橘皮，具有更顯著(zhù)的藥用價(jià)值。

1、加工方式

橘皮為新鮮剝取的柑橘果皮，含較多揮發(fā)油；陳皮需經(jīng)過(guò)三年以上陰干或曬干陳化，揮發(fā)油減少而黃酮類(lèi)物質(zhì)增加。

2、性味歸經(jīng)

橘皮性溫味辛苦，歸肺脾經(jīng)；陳皮經(jīng)陳化后辛味減弱，理氣健脾功效增強，更適合長(cháng)期調理脾胃。

3、化學(xué)成分

橘皮含大量檸檬烯等揮發(fā)油，易刺激胃腸；陳皮陳化后揮發(fā)油減少，橙皮苷等黃酮類(lèi)物質(zhì)占比提升，藥性更溫和。

4、臨床應用

橘皮多用于食療或短期行氣；陳皮廣泛用于中藥方劑如二陳湯，治療痰濕咳嗽、脘腹脹滿(mǎn)等慢性病癥。

日常使用建議選擇正規藥房購買(mǎi)的陳皮，避免使用農藥超標的鮮橘皮，氣虛及陰虛火旺者應在醫師指導下使用。

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