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奶油怎么吃最有營(yíng)養

患者:女,33歲

病情描述:
奶油怎么吃最有營(yíng)養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

奶油適量食用可補充能量與脂溶性維生素,推薦搭配全麥面包、新鮮水果、堅果及蔬菜沙拉,避免高溫烹飪以減少營(yíng)養流失。

1、全麥面包

全麥面包富含膳食纖維和B族維生素,與奶油搭配可延緩血糖上升,增加飽腹感。

2、新鮮水果

草莓、藍莓等水果含抗氧化物質(zhì),奶油中的脂肪有助于脂溶性營(yíng)養素吸收,建議選擇低糖水果。

3、堅果

杏仁、核桃提供優(yōu)質(zhì)蛋白與不飽和脂肪酸,與奶油混合食用可平衡脂肪酸比例。

4、蔬菜沙拉

生菜、胡蘿卜等蔬菜搭配奶油醬料,能提高脂溶性維生素吸收率,建議選擇深色蔬菜。

每日奶油攝入量建議控制在20克以?xún)?,心血管疾病患者需謹慎食用,?yōu)先選擇動(dòng)物性奶油并避免反復加熱。

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