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腦出血患者飲食注意事項有哪些

患者:男,50歲

病情描述:
腦出血患者飲食注意事項有哪些
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦出血患者飲食需注意低鹽低脂、高蛋白、易消化及充足水分攝入,推薦燕麥、西藍花、雞胸肉、香蕉等食物,必要時(shí)可遵醫囑使用阿托伐他汀、依達拉奉、胞磷膽堿等藥物。

1、低鹽低脂

每日食鹽攝入不超過(guò)5克,避免腌制食品,選用橄欖油等健康油脂,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。

2、高蛋白

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品,每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算,促進(jìn)組織修復。

3、易消化

采用蒸煮燉等烹飪方式,避免油炸辛辣食物,可將主食做成糊狀或軟爛狀減輕胃腸負擔。

4、水分充足

每日飲水1500-2000毫升,可適量飲用果蔬汁,維持血液黏稠度正常,預防便秘發(fā)生。

患者進(jìn)食時(shí)應保持坐位,細嚼慢咽,定期監測血壓血糖指標,營(yíng)養師可根據吞咽功能評估結果調整食物質(zhì)地。

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