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江米酒怎么喝

患者:男,37歲

病情描述:
江米酒怎么喝
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

江米酒可直接飲用或加熱后飲用,也可用于烹飪調味,建議適量飲用避免過(guò)量攝入酒精。

1、直接飲用

冷藏后直接飲用口感清爽,適合夏季消暑,每日飲用量建議控制在100毫升以?xún)取?/p>

2、加熱飲用

冬季可隔水加熱至40度左右飲用,有助于驅寒暖身,加熱時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)以免酒精揮發(fā)。

3、烹飪調味

作為料酒替代品用于肉類(lèi)腌制或菜肴烹制,能去腥增香,烹飪過(guò)程中大部分酒精會(huì )揮發(fā)。

4、搭配飲用

可與雞蛋、湯圓等食材搭配制作甜品,建議避免與頭孢類(lèi)抗生素等藥物同服。

飲用江米酒需注意酒精含量,孕婦、兒童、肝病患者及服藥期間人群應避免飲用,開(kāi)封后需冷藏并盡快飲用完畢。

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