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乳腺癌術(shù)后能吃牛肉嗎

患者：男，40歲

病情描述:
乳腺癌術(shù)后能吃牛肉嗎
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

乳腺癌術(shù)后可以適量吃牛肉。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素，有助于術(shù)后恢復，但需注意烹飪方式避免油膩辛辣，同時(shí)可遵醫囑服用環(huán)磷酰胺、他莫昔芬、來(lái)曲唑等藥物輔助治療。

一、營(yíng)養補充

牛肉中的血紅素鐵能改善術(shù)后貧血，優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)傷口愈合，建議選擇瘦肉部分清燉或蒸煮，每周食用2-3次。

二、藥物協(xié)同

術(shù)后常規使用環(huán)磷酰胺等化療藥物時(shí)，牛肉中的維生素B6有助于減輕藥物副作用，但需與服藥間隔2小時(shí)以上。

三、激素調節

雌激素受體陽(yáng)性患者服用他莫昔芬期間，牛肉中的鋅元素可幫助維持免疫功能，建議單次攝入量不超過(guò)100克。

四、代謝支持

芳香化酶抑制劑來(lái)曲唑治療時(shí)，牛肉提供的支鏈氨基酸能幫助維持肌肉量，宜搭配西藍花等十字花科蔬菜食用。

術(shù)后飲食應保持多樣化，避免單一食材過(guò)量攝入，定期復查血常規和肝腎功能，根據個(gè)體耐受情況調整膳食結構。

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