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絲瓜怎么吃

患者：女，29歲

病情描述:
絲瓜怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現胃腸功能較弱或需補充膳食纖維的情況，可以適量吃清炒絲瓜、絲瓜蛋湯、蒜蓉蒸絲瓜、絲瓜炒蝦仁等食物，也可以遵醫囑吃復方消化酶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下合理用藥并調整飲食。

一、食物

1. 清炒絲瓜

絲瓜去皮切塊后清炒，保留營(yíng)養成分，適合胃腸消化功能正常人群。

2. 絲瓜蛋湯

絲瓜與雞蛋同煮成湯，質(zhì)地柔軟易吸收，適合術(shù)后恢復期患者。

3. 蒜蓉蒸絲瓜

蒸制方式能減少營(yíng)養流失，蒜蓉調味可增進(jìn)食欲，適合夏季消暑食用。

4. 絲瓜炒蝦仁

動(dòng)物蛋白與植物纖維搭配，營(yíng)養均衡，適合生長(cháng)發(fā)育期兒童。

二、藥物

1. 復方消化酶膠囊

含胰酶等成分，可幫助分解絲瓜中的膳食纖維，適用于慢性胰腺炎患者。

2. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

調節腸道菌群平衡，緩解食用絲瓜后可能出現的腹脹癥狀。

3. 枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒

改善腸道微生態(tài)環(huán)境，適用于絲瓜食用不當導致的輕微腹瀉。

絲瓜性涼，脾胃虛寒者應控制食用量，烹飪時(shí)建議搭配姜蒜等溫性調料平衡寒性。

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