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葡萄干的功效作用及食用方法

患者:女,27歲

病情描述:
葡萄干的功效作用及食用方法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

葡萄干具有補血益氣、促進(jìn)消化、抗氧化、保護心血管等功效,可適量直接食用或用于烹飪。食用方法主要有直接食用、搭配燕麥、烘焙糕點(diǎn)、泡水飲用。

1、補血益氣

葡萄干含鐵量較高,有助于改善缺鐵性貧血癥狀,適合氣血不足人群作為零食補充。

2、促進(jìn)消化

葡萄干富含膳食纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),緩解便秘問(wèn)題,但需注意控制攝入量避免腹脹。

3、抗氧化

葡萄干含有多酚類(lèi)物質(zhì),能清除體內自由基,延緩細胞衰老,建議搭配堅果增強效果。

4、保護心血管

葡萄干中的鉀元素和花青素有助于維持血壓穩定,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險,適合中老年人食用。

建議選擇無(wú)添加的天然葡萄干,每日食用量控制在20-30克,糖尿病患者應減少攝入,食用后注意口腔清潔。

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