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尿酸高不宜吃哪些食物

患者:女,48歲

病情描述:
尿酸高不宜吃哪些食物
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

尿酸高患者應避免高嘌呤食物,主要包括動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯、酒精飲料等??刂凄堰蕯z入有助于降低血尿酸水平,減少痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。

1、動(dòng)物內臟

豬肝、雞胗等動(dòng)物內臟嘌呤含量極高,每100克嘌呤超過(guò)300毫克,易誘發(fā)尿酸結晶沉積。

2、部分海鮮

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)等深海魚(yú)及貝類(lèi)嘌呤含量達150-300毫克/100克,痛風(fēng)急性期需嚴格忌口。

3、濃肉湯

長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯會(huì )析出大量嘌呤,火鍋湯底嘌呤濃度可達正常飲食的10-30倍。

4、酒精飲料

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒等烈性酒代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì )競爭性抑制尿酸排出。

建議每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,可適量食用低脂乳制品、新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物,若出現關(guān)節紅腫熱痛需及時(shí)就醫。

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