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藕是去火的還是上火的

患者:男,25歲

病情描述:
藕是去火的還是上火的
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王志學(xué) 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

藕屬于性平偏涼的食物,通常有助于清熱生津,適合陰虛火旺或體內有熱的人群食用,但過(guò)量可能引起胃腸不適。

1、清熱作用

藕含有鞣質(zhì)和黏液蛋白,能緩解口干舌燥、咽喉腫痛等虛火癥狀,適合夏季或燥熱體質(zhì)者適量食用。

2、生津功效

藕汁富含多酚類(lèi)物質(zhì),可促進(jìn)唾液分泌,改善陰虛引起的口渴,對口腔潰瘍恢復有一定幫助。

3、膳食平衡

作為低熱量高纖維食材,藕能調節腸道功能,但淀粉含量較高,消化功能較弱者需控制攝入量。

4、食用注意

脾胃虛寒者大量生食可能引發(fā)腹瀉,建議煮熟食用或搭配姜片;藕節部分藥用價(jià)值更高,可煮水代茶飲。

日??蓪⑴号c梨、百合等涼性食材搭配燉湯,避免與辛辣燥熱食物同食,出現持續不適需咨詢(xún)中醫師辨證調理。

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