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牛肉醬好處和功效

患者:男,40歲

病情描述:
牛肉醬好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用牛肉醬可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素,有助于增強肌肉力量、改善貧血并促進(jìn)能量代謝,但需注意控制鈉鹽攝入量。

1、補充蛋白質(zhì)

牛肉醬含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克約含15-20克蛋白質(zhì),可幫助修復組織細胞并維持免疫功能。

2、改善貧血

牛肉醬中的血紅素鐵吸收率高,能促進(jìn)血紅蛋白合成,適合缺鐵性貧血人群適量食用。

3、提供能量

牛肉醬所含維生素B1、B2參與糖類(lèi)代謝,可將食物轉化為可利用能量,緩解疲勞癥狀。

4、增肌助長(cháng)

牛肉醬中支鏈氨基酸比例較高,配合運動(dòng)可促進(jìn)肌肉合成,適合健身增肌人群作為膳食補充。

建議選擇低鹽低脂配方的牛肉醬,高血壓患者應限制食用量,搭配新鮮蔬菜水果可平衡營(yíng)養攝入。

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