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西瓜升糖指數高嗎

患者:女,27歲

病情描述:
西瓜升糖指數高嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西瓜的升糖指數較高,約為72-80,屬于高升糖指數食物。升糖指數主要與成熟度、食用量、搭配食物、個(gè)體代謝差異等因素有關(guān)。

1、成熟度

完全成熟的西瓜含糖量更高,升糖指數比未完全成熟的西瓜明顯升高。建議糖尿病患者選擇成熟度適中的西瓜。

2、食用量

單次食用量越大,血糖波動(dòng)越明顯。建議每次控制在200克以?xún)?,并分次食用?/p>

3、搭配食物

與富含蛋白質(zhì)或膳食纖維的食物同食可延緩糖分吸收。推薦搭配堅果或全麥面包食用。

4、個(gè)體差異

不同人群對糖分的代謝能力存在差異,糖尿病患者需密切監測餐后血糖變化。

血糖控制不佳者應限制西瓜攝入,食用后建議適當增加運動(dòng)量幫助血糖代謝,并定期監測血糖變化。

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