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小米花生粥的功效和作用是什么

患者：男，44歲

病情描述:
小米花生粥的功效和作用是什么
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

小米花生粥具有健脾養胃、補血安神、潤腸通便、增強免疫力等功效，適合消化功能較弱、貧血、便秘及體質(zhì)虛弱人群食用。

1、健脾養胃

小米和花生均富含淀粉與優(yōu)質(zhì)蛋白，能溫和刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振和消化不良癥狀。

2、補血安神

花生含鐵元素和B族維生素，小米富含色氨酸，二者協(xié)同有助于改善缺鐵性貧血，調節神經(jīng)系統功能，緩解失眠焦慮。

3、潤腸通便

花生中的不飽和脂肪酸與小米的膳食纖維共同作用，可軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防功能性便秘。

4、增強免疫

小米含鋅元素，花生含植物甾醇，能激活免疫細胞功能，提高呼吸道黏膜防御能力，減少季節性感染概率。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡食用，濕熱體質(zhì)或膽囊疾病患者需控制花生攝入量，出現腹脹等不適時(shí)應暫停食用。

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