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蝦線(xiàn)吃了會(huì )怎么樣

患者：女，56歲

病情描述:
蝦線(xiàn)吃了會(huì )怎么樣
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

蝦線(xiàn)是蝦的消化道殘留物，食用后可能引起輕微胃腸不適或過(guò)敏反應，但通常不會(huì )導致嚴重健康問(wèn)題。

1、胃腸不適

蝦線(xiàn)中可能含有未消化食物殘渣或泥沙，攝入后可能刺激胃腸黏膜，出現腹脹、輕微腹瀉等癥狀，一般無(wú)需特殊處理。

2、過(guò)敏風(fēng)險

蝦線(xiàn)殘留的蛋白質(zhì)可能誘發(fā)過(guò)敏體質(zhì)者出現皮膚瘙癢、皮疹等反應，過(guò)敏人群建議徹底去除蝦線(xiàn)后食用。

3、細菌污染

處理不當的蝦線(xiàn)可能攜帶副溶血性弧菌等致病菌，充分加熱可降低感染風(fēng)險，出現持續腹痛嘔吐需就醫。

4、心理影響

部分人群因對蝦線(xiàn)存在衛生顧慮而產(chǎn)生心理性惡心，實(shí)際危害性較低，徹底清理蝦線(xiàn)即可避免。

日常處理蝦類(lèi)時(shí)建議去除蝦線(xiàn)并徹底煮熟，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎食用，出現嚴重過(guò)敏或感染癥狀及時(shí)就醫。

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