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胃病不能吃哪些食物和水果

患者：男，64歲

病情描述:
胃病不能吃哪些食物和水果
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃病患者應避免食用辛辣刺激食物、高酸性水果、高脂肪食物及粗纖維蔬菜水果，如辣椒、檸檬、肥肉、竹筍等，可遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、硫糖鋁等藥物保護胃黏膜。

1. 辛辣刺激食物

辣椒、花椒等會(huì )刺激胃黏膜加重炎癥，日常需改用溫和調味料，胃食管反流患者可能出現燒心癥狀時(shí)可使用奧美拉唑抑制胃酸。

2. 高酸性水果

檸檬、山楂等酸性水果會(huì )促進(jìn)胃酸分泌，胃潰瘍患者空腹食用可能誘發(fā)疼痛，急性期建議選擇蘋(píng)果、香蕉等低酸水果搭配鋁碳酸鎂中和胃酸。

3. 高脂肪食物

肥肉、油炸食品會(huì )延緩胃排空導致腹脹，慢性胃炎患者需采用清蒸燉煮烹調方式，伴膽汁反流時(shí)可配合硫糖鋁形成保護膜。

4. 粗纖維蔬果

竹筍、菠蘿等粗纖維食物可能機械性損傷胃壁，胃黏膜糜爛者應去皮去籽后少量食用，急性發(fā)作期建議暫時(shí)禁食這類(lèi)食物。

胃病飲食需遵循少食多餐原則，避免過(guò)冷過(guò)熱食物刺激，癥狀持續加重或出現嘔血黑便時(shí)應立即就醫。

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