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痛風(fēng)可以吃豬肺嗎

病情描述:
痛風(fēng)可以吃豬肺嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者不建議食用豬肺。豬肺屬于高嘌呤動(dòng)物內臟,可能誘發(fā)尿酸升高,加重關(guān)節癥狀,建議選擇低嘌呤食物如冬瓜、黃瓜、櫻桃、脫脂牛奶,藥物可遵醫囑使用非布司他、苯溴馬隆、秋水仙堿等。

一、嘌呤含量高

豬肺嘌呤含量超過(guò)150毫克/100克,代謝后生成尿酸,可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。急性期需限制所有動(dòng)物內臟攝入。

二、膽固醇較高

豬肺膽固醇含量較高,長(cháng)期過(guò)量攝入可能影響血脂代謝。高脂血癥是痛風(fēng)的常見(jiàn)共病,需控制每日膽固醇攝入量。

三、烹飪方式影響

爆炒或鹵制豬肺常添加大量油脂和鹽分,可能加重代謝負擔。建議痛風(fēng)患者采用清蒸、水煮等低脂烹調方式。

四、替代選擇

可選擇雞胸肉、草魚(yú)等中低嘌呤肉類(lèi)替代。每日肉類(lèi)總量控制在100克以?xún)?,搭配足量蔬菜水果促進(jìn)尿酸排泄。

痛風(fēng)患者應保持每日2000毫升飲水,避免酒精及含糖飲料,定期監測血尿酸水平,急性發(fā)作期及時(shí)就醫調整用藥方案。

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