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松子的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

患者:女,62歲

病情描述:
松子的功效作用及營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

松子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,具有改善心血管健康、延緩衰老、促進(jìn)大腦發(fā)育、潤腸通便等功效。

1、心血管保護

松子中的亞油酸和亞麻酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,適合高血壓、高血脂人群適量食用。

2、抗氧化作用

維生素E和鋅等成分能中和自由基,減緩細胞氧化損傷,對皮膚老化和慢性炎癥有一定預防效果。

3、健腦益智

磷脂類(lèi)物質(zhì)和錳元素可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成,增強記憶力和認知功能,兒童及用腦過(guò)度者可作為膳食補充。

4、腸道調節

膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動(dòng),改善便秘癥狀,但腹瀉期間應避免過(guò)量攝入。

建議每日食用量控制在20-30克,避免油炸或加糖處理,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。儲存時(shí)注意防潮以防霉變。

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