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脂肪肝的飲食治療方法有哪些

患者：女，43歲

病情描述:
脂肪肝的飲食治療方法有哪些
共1個(gè)回答
董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

脂肪肝的飲食治療方法主要有控制總熱量攝入、調整膳食結構、增加膳食纖維攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

1、控制熱量：

每日減少500-750大卡熱量攝入，避免油炸食品及含糖飲料，肥胖患者需逐步減重至BMI正常范圍。

2、調整膳食：

減少飽和脂肪攝入，增加不飽和脂肪酸比例，用橄欖油替代動(dòng)物油，每周食用深海魚(yú)類(lèi)2-3次。

3、增加纖維：

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍花、菠菜等深色蔬菜。

4、補充蛋白：

優(yōu)先選擇魚(yú)蝦、雞胸肉等低脂蛋白，每日攝入1.2-1.5克/公斤體重，可搭配大豆制品補充植物蛋白。

建議配合有氧運動(dòng)每周150分鐘，定期監測肝功能，重度脂肪肝患者需在臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案。

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