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銀耳的三個(gè)最佳搭配

患者：女，57歲

病情描述:
銀耳的三個(gè)最佳搭配
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

銀耳可與蓮子、紅棗、枸杞、百合等食材搭配食用，有助于滋陰潤肺、增強免疫力，也可遵醫囑搭配阿膠、川貝母、麥冬、黃芪等藥物輔助調理。

一、食物

1、蓮子

蓮子與銀耳同煮可健脾安神，適合失眠多夢(mèng)者，但腹脹者需少量食用。

2、紅棗

紅棗補血益氣，搭配銀耳能改善面色萎黃，糖尿病患者應控制用量。

3、枸杞

枸杞明目養肝，與銀耳燉煮適合用眼過(guò)度人群，體質(zhì)燥熱者不宜過(guò)量。

4、百合

百合潤燥止咳，銀耳百合羹對干咳有效，風(fēng)寒咳嗽者慎用。

二、藥物

1、阿膠

阿膠補血滋陰，與銀耳配伍適用于貧血患者，需醫生辨證使用。

2、川貝母

川貝母化痰止咳，銀耳川貝羹對肺熱咳嗽有效，脾胃虛寒者忌用。

3、麥冬

麥冬生津潤肺，適合銀耳麥冬湯改善口干，腹瀉患者不宜服用。

4、黃芪

黃芪補氣升陽(yáng)，銀耳黃芪飲適用于氣虛乏力，陰虛火旺者須謹慎。

建議根據體質(zhì)選擇搭配食材，藥物使用前需咨詢(xún)中醫師，避免與禁忌食物同食，慢性病患者應監測食用后身體反應。

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