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乙肝患者飲食方面有哪些注意事項

患者：男，60歲

病情描述:
乙肝患者飲食方面有哪些注意事項
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董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒，推薦適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍花、蘋(píng)果，避免高脂辛辣食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化蛋白，幫助肝細胞修復，每日攝入量建議不超過(guò)每公斤體重1克。

2、低脂清淡：

采用蒸煮燉等烹飪方式，減少動(dòng)物內臟、肥肉攝入，每日食用油控制在25克以?xún)取?/p>

3、維生素補充：

多食深色蔬菜水果如西藍花、柑橘，補充維生素B族和維生素C，促進(jìn)肝臟代謝功能。

4、嚴格禁酒：

酒精會(huì )加重肝損傷，乙肝患者應完全戒酒，包括啤酒、紅酒等含酒精飲品。

飲食需定時(shí)定量，少食多餐，合并肝硬化或腹水時(shí)需限制鈉鹽攝入，定期監測肝功能調整飲食方案。

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