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嬰兒輔食制作方法

患者：女，35歲

病情描述:
嬰兒輔食制作方法
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楊小凡 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 兒科

嬰兒輔食制作方法主要有蒸煮法、研磨法、混合法、冷藏法。

1、蒸煮法：

將蔬菜水果洗凈切塊后蒸煮至軟爛，保留食物營(yíng)養，適合胡蘿卜、南瓜等根莖類(lèi)食材。

2、研磨法：

使用研磨碗或輔食機將熟制食材研磨成泥狀，香蕉、牛油果等軟質(zhì)水果可直接研磨食用。

3、混合法：

將兩種以上食材混合制作，如米糊加入蔬菜泥，需遵循由單一到多樣的添加原則。

4、冷藏法：

制作好的輔食分裝后冷藏保存不超過(guò)48小時(shí)，食用前需充分加熱，避免反復解凍。

初次添加輔食應選擇上午時(shí)段，每次僅引入一種新食材，連續觀(guān)察3天無(wú)過(guò)敏反應再添加新品種。

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