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有糖尿病可以吃藍莓嗎

患者:女,47歲

病情描述:
有糖尿病可以吃藍莓嗎
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量吃藍莓。藍莓屬于低升糖指數水果,含有豐富的花青素和膳食纖維,有助于控制血糖波動(dòng),但需注意每日攝入量不超過(guò)100克。

1、血糖影響

藍莓的升糖指數約為53,屬于低升糖水果。其含有的多酚類(lèi)物質(zhì)可改善胰島素敏感性,但過(guò)量食用仍可能導致血糖波動(dòng)。

2、營(yíng)養價(jià)值

藍莓富含維生素C和膳食纖維,有助于增強血管彈性。每100克藍莓約含4克膳食纖維,能延緩葡萄糖吸收。

3、食用建議

建議在兩餐之間食用,每次50克左右。避免與高碳水化合物同食,食用后需監測血糖變化。

4、注意事項

合并糖尿病腎病患者需限制攝入,藍莓含鉀量較高。市售藍莓醬含添加糖,應選擇新鮮或冷凍藍莓。

糖尿病患者可搭配西藍花、燕麥等低升糖食物,血糖控制不穩定時(shí)需咨詢(xún)營(yíng)養師調整飲食方案。

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