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紫菜湯的功效與作用

患者：男，48歲

病情描述:
紫菜湯的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紫菜湯具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、輔助降壓、改善甲狀腺功能等功效，適合碘缺乏人群、高血壓患者及需要調節代謝者適量食用。

1、補充營(yíng)養

紫菜富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能為人體提供必需營(yíng)養素。紫菜中的鈣、鐵含量較高，有助于預防貧血和骨質(zhì)疏松。

2、促進(jìn)消化

紫菜含有的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。制作時(shí)可搭配豆腐等易消化食材，增強營(yíng)養吸收效率。

3、輔助降壓

紫菜中的鉀離子能幫助排出體內多余鈉鹽，對高血壓患者具有飲食調節作用。建議每周食用2-3次，避免過(guò)量攝入碘。

4、改善甲狀腺功能

紫菜含有的有機碘是合成甲狀腺激素的重要原料，適量食用可預防地方性甲狀腺腫。甲亢患者應控制食用量。

紫菜湯建議搭配蝦皮、雞蛋等食材提升鮮味，甲狀腺疾病患者需在醫生指導下調整食用頻率，避免空腹飲用以防胃腸不適。

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