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孕婦可以吃芝士嗎

患者:女,47歲

病情描述:
孕婦可以吃芝士嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孕婦可以適量吃芝士。芝士富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),但需選擇巴氏殺菌乳制成的產(chǎn)品,避免軟質(zhì)霉變芝士。

1、營(yíng)養補充

芝士中的鈣和維生素D有助于胎兒骨骼發(fā)育,優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)母體組織修復。建議選擇切達芝士、馬蘇里拉芝士等硬質(zhì)品種。

2、安全風(fēng)險

未經(jīng)巴氏殺菌的芝士可能含有李斯特菌,導致流產(chǎn)或早產(chǎn)。孕婦應避免布里芝士、卡門(mén)培爾芝士等軟質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)品。

3、消化影響

部分孕婦可能對乳糖不耐受,食用芝士后出現腹脹??蓢L試低乳糖的瑞士芝士或帕爾馬芝士,少量多次食用。

4、攝入控制

每日攝入量建議控制在30-50克,高鹽芝士可能加重水腫??蛇x低鈉的里科塔芝士或茅屋芝士作為替代。

孕期飲食需保持多樣化,食用芝士時(shí)可搭配新鮮蔬菜水果,出現腹瀉或過(guò)敏癥狀應立即停用并咨詢(xún)醫生。

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