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吃山藥可以降低高血糖嗎

患者:男,50歲

病情描述:
吃山藥可以降低高血糖嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

吃山藥可能有助于輔助控制高血糖,但無(wú)法直接降低血糖。山藥含有膳食纖維、薯蕷皂苷等成分,對血糖調節有一定幫助。

1、膳食纖維作用

山藥富含膳食纖維,可延緩碳水化合物吸收,減少餐后血糖波動(dòng)。建議選擇蒸煮等低油烹飪方式。

2、薯蕷皂苷成分

山藥中的薯蕷皂苷可能改善胰島素敏感性,但具體效果因人而異。需配合醫生指導的降糖方案。

3、替代主食選擇

用山藥部分替代精米白面可降低膳食升糖負荷,但需控制總量。每餐建議不超過(guò)200克。

4、營(yíng)養搭配建議

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用更佳,如山藥燉雞肉、清炒山藥木耳等組合。

高血糖患者應將山藥作為飲食輔助手段,仍需定期監測血糖并遵醫囑用藥,不可替代正規治療。

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