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燕窩能用開(kāi)水泡發(fā)嗎
來(lái)源:博禾知道
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問(wèn)題描述:燕窩能用開(kāi)水泡發(fā)嗎
醫生回答(1)
張楠
主任醫師
濟南市中心醫院
指導意見(jiàn):燕窩中所含有多種營(yíng)養物質(zhì),豐富的蛋白質(zhì),鐵,鋅,氨基酸,活性因子,維生素,鈉等,不建議用開(kāi)水泡發(fā),使用開(kāi)水泡發(fā)的話(huà)會(huì )致使燕窩中的營(yíng)養成分流失,從而對身體起不到作用,燕窩泡發(fā)一般使用純凈水,天然礦泉水,保證燕窩的營(yíng)養成分,注意泡發(fā)的時(shí)間,一般泡4-6個(gè)小時(shí)為宜。
燕窩
水泡
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