醫生回答(1)

• 倪新海

  主任醫師 中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院

  指導意見(jiàn)：

  血壓高患者需限制高鹽食物、高脂食物、高糖食物、酒精及刺激性食物的攝入。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食等因素有關(guān)，通常表現為頭暈、心悸等癥狀。

  1、高鹽食物

  腌制食品、加工肉類(lèi)、醬料等含鹽量高的食物會(huì )導致鈉離子潴留，增加血容量和血管壓力。長(cháng)期高鹽飲食可能加重高血壓病情，甚至誘發(fā)心腦血管并發(fā)癥。建議選擇新鮮食材，烹飪時(shí)用香草、香料替代食鹽調味。

  2、高脂食物

  動(dòng)物內臟、肥肉、油炸食品含有大量飽和脂肪酸，可能加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。這類(lèi)食物會(huì )增加血液黏稠度，導致血管阻力上升?？商鎿Q為深海魚(yú)、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物，有助于維護血管彈性。

  3、高糖食物

  糕點(diǎn)、含糖飲料等精制糖分過(guò)高的食品可能引起胰島素抵抗，間接影響血壓調節機制。過(guò)量糖分還會(huì )轉化為脂肪儲存，加重代謝負擔。建議用低糖水果替代甜食，控制每日添加糖攝入量。

  4、酒精飲品

  長(cháng)期飲酒會(huì )損傷血管內皮細胞，導致血管收縮異常。酒精代謝產(chǎn)物還會(huì )刺激交感神經(jīng)興奮，引起血壓波動(dòng)。高血壓患者應嚴格限制飲酒量，必要時(shí)完全戒斷。

  5、刺激性食物

  濃茶、咖啡、辛辣食物中的咖啡因和辣椒素可能短暫升高血壓，對血壓控制不穩定者影響更明顯。這類(lèi)食物會(huì )刺激神經(jīng)系統，加快心率，增加心臟負荷?？蛇x擇淡茶、菊花茶等溫和飲品替代。

  高血壓患者需建立低鹽低脂的飲食習慣，每日食鹽不超過(guò)5克，增加全谷物、蔬菜水果攝入。規律監測血壓變化，避免劇烈情緒波動(dòng)。適當進(jìn)行快走、游泳等有氧運動(dòng)，每周保持150分鐘中等強度鍛煉。若出現持續頭痛、視物模糊等嚴重癥狀，應立即就醫調整治療方案。