醫(yī)生回答(1)

• 趙蕾

  副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  糖尿病病人飲食指導(dǎo)需控制總熱量攝入，合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪比例，主要有血糖生成指數(shù)選擇、餐次分配、食物多樣化、限制添加糖等措施。

  1、血糖生成指數(shù)選擇

  優(yōu)先選擇低血糖生成指數(shù)食物如燕麥、糙米等，減緩餐后血糖波動(dòng)。避免精制米面及高糖食品。

  2、餐次分配

  三餐定時(shí)定量，可采取少量多餐模式。建議早餐占全日熱量20%，午晚餐各30%，兩餐間加餐10%。

  3、食物多樣化

  每日攝入12種以上食物，深色蔬菜占一半以上。適量選擇魚禽肉蛋奶豆類，限制紅肉及加工肉制品。

  4、限制添加糖

  禁食含糖飲料，糕點(diǎn)每日不超過(guò)15克。可用甜菊糖苷等代糖替代，但仍需控制總量。

  建議配合營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化食譜，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，保持適度運(yùn)動(dòng)以增強(qiáng)胰島素敏感性。