醫生回答(1)

• 張萌萌

  副主任醫師 山東省立醫院

  指導意見(jiàn)：

  下頜角整形術(shù)后飲食需以流質(zhì)或軟食為主，避免堅硬、辛辣刺激性食物，防止傷口受壓或感染。主要注意事項有避免咀嚼硬物、控制食物溫度、保證營(yíng)養均衡、維持口腔清潔、分階段調整飲食。

  1、避免咀嚼硬物

  術(shù)后1-2周內應選擇無(wú)需咀嚼的流質(zhì)食物，如米湯、牛奶、果蔬汁等。2-4周后可逐步過(guò)渡到軟爛的粥類(lèi)、蒸蛋、豆腐等半流質(zhì)食物。過(guò)早食用堅果、排骨等堅硬食物可能導致骨骼移位或切口裂開(kāi)。

  2、控制食物溫度

  食物溫度建議保持在20-40℃之間，過(guò)熱可能加重術(shù)區腫脹，過(guò)冷易刺激神經(jīng)引發(fā)疼痛。術(shù)后初期可選用溫涼的營(yíng)養湯品，如南瓜羹、鯽魚(yú)湯等，避免火鍋、熱茶等高溫飲食。

  3、保證營(yíng)養均衡

  每日需攝入足量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)組織修復，推薦魚(yú)肉泥、蛋白粉等易吸收形式。同時(shí)補充維生素C含量高的獼猴桃汁、番茄汁幫助傷口愈合，適量添加燕麥、紫薯等緩釋碳水維持能量。

  4、維持口腔清潔

  每次進(jìn)食后需用醫用漱口水清潔口腔，避免食物殘渣滯留引發(fā)感染。使用兒童軟毛牙刷輕柔清潔牙齒，術(shù)后7天內禁止用力漱口或使用沖牙器，防止水壓沖擊手術(shù)部位。

  5、分階段調整飲食

  術(shù)后1個(gè)月逐步引入軟面包、煮爛的面條等低咀嚼強度食物，3個(gè)月后經(jīng)醫生評估方可恢復正常飲食。過(guò)渡期建議將固體食物切碎處理，如肉末、菜泥等，減少下頜關(guān)節負擔。

  術(shù)后飲食管理需持續3-6個(gè)月，初期以高蛋白、高維生素的流食為主，中期逐漸增加食物稠度，后期根據骨愈合情況調整。避免吸煙飲酒及碳酸飲料，減少鹽分攝入以緩解水腫。每次復診時(shí)應向醫生反饋進(jìn)食情況，出現吞咽困難或持續疼痛需及時(shí)就醫。建議配備料理機處理食材，采用少食多餐模式減輕頜部壓力。