醫(yī)生回答(1)

• 袁曉勇

  副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  二型糖尿病患者應(yīng)注意避免高糖高脂食物，可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和低升糖指數(shù)食物，推薦三餐搭配以控制血糖波動(dòng)。

  1、禁忌食物

  避免食用白砂糖、蜂蜜等高糖食品，及肥肉、油炸食品等高脂食物，這類(lèi)食物會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高和胰島素抵抗加重。

  2、優(yōu)選食材

  選擇全谷物、綠葉蔬菜、豆類(lèi)等低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維有助于延緩糖分吸收，改善餐后血糖。

  3、蛋白質(zhì)來(lái)源

  優(yōu)先選用魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹調(diào)時(shí)采用蒸煮方式，避免煎炸以減少脂肪攝入。

  4、進(jìn)餐方式

  采用少量多餐制，每日5-6餐，控制每餐碳水化合物總量，配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

  患者需遵醫(yī)囑制定個(gè)體化食譜，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，必要時(shí)配合運(yùn)動(dòng)療法和藥物治療。