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咽喉炎患者可以適量吃山藥。山藥富含黏液蛋白和膳食纖維，有助于緩解咽喉黏膜干燥，但需注意避免過(guò)量食用或高溫刺激。
1、黏液蛋白保護山藥中的黏液蛋白可覆蓋咽喉黏膜形成保護層，減輕炎癥刺激。建議蒸煮后溫涼食用，避免油炸或辛辣烹調方式。
2、膳食纖維作用膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，間接減少胃酸反流對咽喉的刺激。慢性咽喉炎合并反流患者可每日食用100克左右。
3、淀粉含量注意山藥淀粉含量較高，糖尿病患者需控制攝入量。建議作為主食替代品，單次食用量不超過(guò)50克。
4、過(guò)敏風(fēng)險提示少數人對山藥黏液蛋白過(guò)敏，初次食用應少量嘗試。出現咽喉腫脹或皮疹需立即停用并就醫。
咽喉炎發(fā)作期可將山藥與雪梨、百合等食材搭配燉煮，避免同時(shí)食用辛辣食物。癥狀持續加重建議耳鼻喉科就診。
肌酐高了會(huì )出現水代謝紊亂癥狀、電解質(zhì)紊亂、代謝性酸中毒癥狀、泌尿系統疾病、消化系統疾病、神經(jīng)系統疾病。
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