醫(yī)生回答(1)

• 胡乃文

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  若需控制嘌呤攝入，可選擇雞胸肉、鴨胸肉、兔肉、鱈魚等低嘌呤肉類，也可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。建議痛風(fēng)或高尿酸血癥患者在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并規(guī)范用藥。

  一、食物1. 雞胸肉

  每100克嘌呤含量約80毫克，去皮后脂肪更低，適合水煮或清蒸食用。

  2. 鴨胸肉

  紅肉部分嘌呤含量較低，約90毫克/100克，建議去除可見脂肪后烹調(diào)。

  3. 兔肉

  嘌呤值約70毫克/100克，高蛋白低脂肪，需避免油炸烹飪方式。

  4. 鱈魚

  深海白肉魚嘌呤約85毫克/100克，富含歐米伽3脂肪酸，宜烤制或清燉。

  二、藥物1. 別嘌醇

  抑制黃嘌呤氧化酶減少尿酸生成，適用于原發(fā)性高尿酸血癥。

  2. 非布司他

  選擇性黃嘌呤氧化酶抑制劑，肝腎代謝負(fù)擔(dān)較小。

  3. 苯溴馬隆

  促進(jìn)尿酸排泄藥物，腎結(jié)石患者慎用。

  高嘌呤飲食可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，患者應(yīng)限制每日肉類攝入量，同時(shí)增加水分補(bǔ)充促進(jìn)尿酸排泄。