

周小鳳 副主任醫師
嬰幼兒一般不建議喝酸奶,1歲以上的幼兒可以少量嘗試無(wú)糖全脂酸奶。酸奶可能含有乳糖、添加劑或過(guò)量蛋白質(zhì),可能增加嬰幼兒胃腸負擔或過(guò)敏風(fēng)險。
1歲以下嬰兒的消化系統尚未發(fā)育完善,腸道菌群不穩定,酸奶中的乳酸菌可能干擾其正常菌群建立。酸奶的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高,可能加重嬰兒腎臟負擔。部分酸奶含糖量較高,長(cháng)期飲用可能影響嬰幼兒味覺(jué)發(fā)育,增加齲齒和肥胖風(fēng)險。市售酸奶可能含有增稠劑、香精等添加劑,嬰幼兒代謝能力較弱,存在潛在健康隱患。
1歲以上幼兒可少量食用無(wú)添加的全脂酸奶,建議選擇配料表僅含生牛乳和菌種的品類(lèi)。初次嘗試需觀(guān)察是否有腹瀉、皮疹等過(guò)敏反應。酸奶不能替代母乳或配方奶作為主要營(yíng)養來(lái)源,每日攝入量不宜超過(guò)100毫升。給幼兒飲用前應恢復至室溫,避免刺激胃腸。對牛奶蛋白過(guò)敏的嬰幼兒應嚴格避免所有乳制品。
家長(cháng)為嬰幼兒選擇酸奶時(shí)應注意查看營(yíng)養成分表,避免含糖量超過(guò)5克/100克的產(chǎn)品。自制無(wú)糖酸奶是更安全的選擇,但需確保制作過(guò)程衛生。酸奶最好在兩餐之間作為點(diǎn)心食用,避免影響正餐進(jìn)食。若嬰幼兒飲用后出現腹脹、腹瀉等癥狀,應立即停止并咨詢(xún)兒科醫生。日常仍應以母乳或配方奶為主,逐步引入各類(lèi)輔食時(shí)應遵循由少到多、由稀到稠的原則。
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