乳腺癌為什么不能吃雞蛋

乳腺癌患者通?？梢赃m量食用雞蛋，但存在激素受體陽(yáng)性乳腺癌等特殊情況時(shí)需謹慎。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，對術(shù)后恢復有積極作用。部分患者因個(gè)體差異或治療階段限制需調整飲食。

雞蛋中的蛋白質(zhì)有助于修復組織，其膽堿成分對認知功能有保護作用。蛋黃所含的卵磷脂可調節血脂，維生素D能幫助鈣質(zhì)吸收。水煮蛋或蒸蛋羹的烹飪方式更易消化吸收，適合術(shù)后胃腸功能較弱者。每日1-2個(gè)雞蛋可滿(mǎn)足營(yíng)養需求，建議選擇新鮮且充分加熱的雞蛋。

激素受體陽(yáng)性乳腺癌患者需注意蛋黃中的膽固醇可能影響內分泌治療。正在進(jìn)行靶向治療者若出現高脂血癥應減少蛋黃攝入。對雞蛋過(guò)敏或合并膽囊疾病的患者應避免食用?；熎陂g出現嚴重消化道反應時(shí)，可暫時(shí)用豆腐、魚(yú)肉等替代蛋白質(zhì)來(lái)源。

乳腺癌患者日常應保持膳食均衡，適當增加十字花科蔬菜和全谷物攝入。烹飪選用橄欖油等健康油脂，避免高溫煎炸。定期監測血脂、肝腎功能，根據復查結果調整飲食方案。治療期間出現食欲下降可嘗試少量多餐，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下使用醫學(xué)營(yíng)養補充劑。