心梗病人飲食注意事項有哪些

心梗病人飲食需注意低鹽低脂、均衡營(yíng)養，避免高膽固醇、高糖及刺激性食物。主要有控制總熱量、限制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素礦物質(zhì)等原則。

1、控制總熱量

每日熱量攝入應根據體重和活動(dòng)量調整，避免超重加重心臟負擔。建議采用少食多餐方式，每餐主食以糙米、燕麥等全谷物為主，減少精制碳水化合物的攝入。合并糖尿病的患者需嚴格監測血糖，避免單次攝入過(guò)多碳水化合物。

2、限制鈉鹽攝入

每日食鹽量控制在3-5克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉?lèi)等高鈉食物。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調味品替代部分鹽分。外出就餐時(shí)選擇清蒸、白灼等低鹽烹調方式，減少醬油、味精等含鈉調味料的使用。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍花、菠菜等深色蔬菜及蘋(píng)果、梨等帶皮水果?？蛇m量食用燕麥、藜麥等富含可溶性纖維的粗糧，有助于降低血液低密度脂蛋白膽固醇水平。注意逐步增加纖維攝入量，避免短期內大量攝入引起胃腸不適。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用魚(yú)類(lèi)、雞胸肉等白肉及大豆制品，每周食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)補充ω-3脂肪酸。限制紅肉攝入，避免動(dòng)物內臟、肥肉等高膽固醇食物。雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)，可采用去除部分蛋黃的方式減少膽固醇攝入。

5、補充維生素礦物質(zhì)

保證新鮮蔬菜水果攝入，補充鉀、鎂等有益心臟的礦物質(zhì)。適量食用堅果種子類(lèi)食物獲取維生素E，但需控制每日攝入量在15-20克以?xún)?。避免飲用濃茶、咖啡等影響礦物質(zhì)吸收的飲品，戒煙并限制酒精攝入。

心?；颊咝杞⒁幝傻娘嬍沉晳T，每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，減少油炸、燒烤等高脂烹調?？捎涗涳嬍橙沼泿椭O測營(yíng)養攝入，定期復查血脂、血糖等指標。若出現餐后胸悶、心悸等不適，應及時(shí)就醫調整飲食方案。注意保持適度運動(dòng)，但避免餐后立即進(jìn)行劇烈活動(dòng)。