枸杞到底是補腎還是傷腎？慢性腎病的人能吃嗎？醫生揭開(kāi)答案
關(guān)鍵詞：枸杞
枸杞這枚小小的紅色果實(shí)，在養生圈里一直是個(gè)“矛盾體”。有人說(shuō)它是補腎圣品，有人卻說(shuō)吃多了會(huì )傷腎，搞得慢性腎病患者拿著(zhù)保溫杯的手都在顫抖。今天咱們就來(lái)掰開(kāi)揉碎說(shuō)清楚，這顆紅果子到底藏著(zhù)什么秘密。
一、枸杞補腎傳說(shuō)的科學(xué)驗證
1、現代營(yíng)養學(xué)分析顯示，枸杞含有甜菜堿、枸杞多糖等活性成分。這些物質(zhì)確實(shí)能幫助清除自由基，減輕腎臟氧化應激損傷。
2、動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現枸杞提取物對腎小球濾過(guò)功能有改善作用，但人體等效劑量需要每天食用50克以上干枸杞，這顯然超出日常食用量。
3、傳統醫學(xué)認為枸杞歸肝、腎經(jīng)，主要功效在于滋補腎陰而非補腎陽(yáng)。所以指望它治療陽(yáng)痿早泄，可能找錯了方向。
二、慢性腎病患者的食用指南
1、早期腎病患者（1-3期）
可以適量食用，每天不超過(guò)20粒。最好選擇煮水或煲湯的方式，避免直接咀嚼攝入過(guò)多植物蛋白。
2、中晚期腎病患者（4-5期）
需要嚴格控制鉀、磷攝入量。枸杞含鉀量較高，10克干枸杞約含220mg鉀，建議在營(yíng)養師指導下食用。
3、透析患者
血液透析患者尤其要注意高鉀風(fēng)險，食用前必須充分浸泡去鉀，每周不超過(guò)2次，每次不超過(guò)10粒。
三、這些情況吃枸杞=給腎臟加負
1、感冒發(fā)燒期間
枸杞的溫補特性可能加重炎癥反應，此時(shí)服用反而增加腎臟排泄負擔。
2、脾胃虛弱時(shí)
消化功能低下時(shí)大量食用，未消化的植物纖維會(huì )增加腸道毒素吸收，間接影響腎臟。
3、與某些藥物同服
特別是降壓藥和利尿劑期間，枸杞可能增強藥效導致電解質(zhì)紊亂。
四、枸杞的正確打開(kāi)方式
1、最佳搭配
搭配菊花可平補不上火，配合山藥能增強補益效果，與陳皮同煮可化解滋膩。
2、食用時(shí)間
建議上午9-11點(diǎn)服用，此時(shí)脾經(jīng)當令，吸收利用率最高。
3、品質(zhì)鑒別
不是越紅越好，自然晾曬的枸杞會(huì )呈現暗紅色，表面有白色紋路，泡水后湯色橘黃但不易褪色。
需要提醒的是，任何食物對腎臟的影響都講究“適量”二字。對于慢性腎病患者來(lái)說(shuō)，與其糾結能不能吃枸杞，不如把注意力放在控制血壓、血糖這些更關(guān)鍵的因素上。養生不是非黑即白的選擇題，了解自己的身體狀況，掌握好食用量和方式，這顆流傳千年的紅寶石依然可以為你所用。