醫生：吃飯時(shí)3個(gè)小改變，或能延緩衰老、調節血糖、血脂
關(guān)鍵詞：衰老
吃飯時(shí)總想著(zhù)刷手機追??？你可能正在錯過(guò)讓身體“凍齡”的黃金機會(huì )。營(yíng)養學(xué)家發(fā)現，餐桌上的細微調整，比吃多少補品都管用。今天揭秘三個(gè)吃飯時(shí)的“小動(dòng)作”，堅持一個(gè)月就能看到變化。
一、調整進(jìn)食順序：蔬菜→蛋白質(zhì)→主食
1、先吃綠葉蔬菜打底
膳食纖維形成保護膜，延緩糖分吸收速度。推薦涼拌菠菜、白灼菜心等低油做法，攝入量占餐盤(pán)1/3。
2、中間吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
魚(yú)肉蛋奶等蛋白質(zhì)需要20分鐘觸發(fā)飽腹信號。清蒸魚(yú)、白切雞等清淡做法最理想，份量約掌心大小。
3、最后吃主食控血糖
此時(shí)胃部已有填充感，自然減少碳水攝入。建議選擇雜糧飯、全麥饅頭等低GI主食，控制在半碗以?xún)取?/p>
二、改變咀嚼方式：每口嚼30次
1、延長(cháng)消化酶作用時(shí)間
充分咀嚼使唾液淀粉酶提前分解碳水化合物，減輕腸道負擔。從今天開(kāi)始，放下筷子練習數咀嚼次數。
2、刺激飽腹神經(jīng)中樞
大腦接收飽腹信號需要15-20分鐘，細嚼慢咽避免過(guò)量進(jìn)食。硬質(zhì)食物如堅果、蘋(píng)果可自然增加咀嚼次數。
3、鍛煉面部肌肉群
相當于天然的面部提拉運動(dòng)，預防法令紋加深。注意兩側牙齒均衡使用，避免大小臉。
三、調整餐具選擇：小號+深色
1、換用18cm餐盤(pán)
比標準餐盤(pán)減少20%容量，視覺(jué)上卻有滿(mǎn)盤(pán)效果。研究發(fā)現使用小餐具的人平均少攝入22%熱量。
2、挑選深藍色餐具
冷色調能降低食欲沖動(dòng)，避免情緒化進(jìn)食。避免使用紅色、黃色等刺激食欲的暖色系。
3、改用細長(cháng)玻璃杯
喝飲料時(shí)選擇瘦高杯型，會(huì )比矮胖杯子少喝19%的量。倒果汁等含糖飲品時(shí)尤其要注意。
堅持這些改變的同時(shí)，記得配合這些細節：餐前喝200ml溫水喚醒腸胃，用餐時(shí)保持專(zhuān)注不刷手機，餐后靜坐15分鐘再活動(dòng)。別小看這些微調，它們正在悄悄改寫(xiě)你的代謝時(shí)鐘。從下一頓飯開(kāi)始，給自己21天養成新習慣，鏡子里那個(gè)氣色紅潤的你很快會(huì )來(lái)報到。