每天吃豆腐喝豆漿的老人，過(guò)一段時(shí)間，身體或有4大改善
關(guān)鍵詞：老人
奶類(lèi)是一種高品質(zhì)的食物，適當地攝取一些鈣劑和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對維持身體健康有重要作用。因此，在喝牛奶的事上，我們每一個(gè)人都需要努力。但有研究發(fā)現，喝牛奶的次數越多，死亡的危險就越大，并可能致癌，這到底有什么科學(xué)依據嗎？怎樣喝牛奶才能更健康？
一、牛奶會(huì )增加死亡的危險還致癌？
一份由16萬(wàn)人參與的英國醫學(xué)雜志BMJ的研究結果推翻了人們對牛奶的“良好印象”，聲稱(chēng)飲用牛奶會(huì )增加死亡危險。到底發(fā)生了什么事呢？
哈佛曾于2001年發(fā)表了一項長(cháng)達10年之久的研究，即每天吃奶超過(guò)2.5份乳制品的男人，患前列腺癌的風(fēng)險比吃不到0.5份乳制品的人高34%。
二、那么喝牛奶的具體好處是什么呢？
1、調節人體的內分泌
奶中含有豐富的蛋白質(zhì).硫氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)，可以調節內分泌和腸道菌群的微生態(tài)，使之保持平衡，還可以在一定程度上提高機體的免疫力。
2.補充鈣質(zhì)的健骨
本品為人體內優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣劑的主要來(lái)源之一，對于促進(jìn)兒童青少年骨骼發(fā)育具有重要意義；充足的鈣攝入量，也能防止骨質(zhì)流失，預防老年人骨質(zhì)疏松癥。
3.促進(jìn)營(yíng)養吸收，幫助疾病康復。
某些特殊疾病的病人，如消化道腫瘤，消化功能差，只能吃流質(zhì)、半流質(zhì)食品，此時(shí)牛奶是很好的選擇，有助于營(yíng)養物質(zhì)的吸收，促進(jìn)疾病的恢復。
總而言之，適量飲用牛奶對身體有益，不過(guò)在飲法上小有講究，只有掌握正確的方法，才能讓牛奶發(fā)揮它的最大功效。
三.怎樣喝牛奶才健康？
乳汁雖然營(yíng)養豐富，但是想要它的功效，并非是想直接飲用，而是要注意一些技巧，例如時(shí)間.乳量、乳溫等。
1.時(shí)間
可以早晚喝牛奶，早晨最好在餐后1~2小時(shí)后飲用，有利于機體的消化利用，或者早餐時(shí)與饅頭.面包等一起食用，不能空腹喝水，否則容易刺激腸胃而感覺(jué)不舒服，甚至出現腹瀉；晚上可以在睡覺(jué)前喝，不僅可以補充營(yíng)養，還能促進(jìn)睡眠。
2.奶量
無(wú)論吃什么食品都要注意控制攝入，牛奶也是如此，這類(lèi)高滲性飲料不但易造成脫水，還會(huì )由于攝入過(guò)多的脂肪.蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)而造成消化不良.腹瀉等問(wèn)題。按照中國居民膳食指南，乳制品推薦攝入量為300g/日，有些特殊人群，如兒童.青少年.孕婦等，可以適當增加，但不能超過(guò)一升。
3.奶溫
有些人喜歡喝熱奶，或者害怕喝冷飲腹瀉，會(huì )選擇加熱，這時(shí)要注意控制溫度，最好不要超過(guò)70℃，在加熱的過(guò)程中，牛奶表面出現小波紋的溫度差不多。與此同時(shí)，加熱時(shí)盡量避免使用銅質(zhì)，銅會(huì )破壞維生素C等物質(zhì)，加速營(yíng)養流失。
乳品營(yíng)養好，味道好，是一種優(yōu)質(zhì)食品，大家可以適量飲用，但也不要貪杯，凡事物極必反，喝多了，反而不利于健康。