痛風(fēng)是吃出來(lái)的病，飲食上的這4個(gè)誤區，千萬(wàn)不要中招！否則后悔
關(guān)鍵詞：飲食
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)那種鉆心的疼痛，就像有千萬(wàn)根針在關(guān)節里來(lái)回戳刺。很多人以為這是“富貴病”，其實(shí)現代人的不良飲食習慣才是罪魁禍首。那些你以為的“健康食品”，可能正在悄悄升高你的尿酸值！
一、痛風(fēng)飲食的4大認知誤區
1、海鮮都是高嘌呤？錯！
三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)嘌呤含量其實(shí)比雞肉還低。真正要警惕的是沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)這類(lèi)小魚(yú)干，以及貝類(lèi)海鮮。每周吃2-3次優(yōu)質(zhì)海魚(yú)反而能補充抗炎成分。
2、喝湯比吃肉有營(yíng)養？大錯！
老火靚湯經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間燉煮，嘌呤含量是肉本身的數倍。特別是乳白色的濃湯，溶解了大量脂肪和核苷酸。想吃肉就痛快吃幾塊瘦肉，別喝那碗“嘌呤精華液”。
3、素食主義者不會(huì )痛風(fēng)？太天真！
香菇、紫菜、豆苗這些素菜都是高嘌呤選手。有些減肥人士天天吃豆腐喝豆漿，結果尿酸不降反升。每天大豆制品攝入建議控制在100克以?xún)取?/p>
4、水果可以隨便吃？危險！
荔枝、龍眼等高糖水果會(huì )加速尿酸合成，一杯鮮榨橙汁的果糖相當于12塊方糖。建議選擇草莓、櫻桃等低糖水果，每天不超過(guò)200克。
二、被低估的3類(lèi)“隱形殺手”
1、各種甜飲料
標榜“零脂肪”的乳酸菌飲料，含糖量可能比可樂(lè )還高。蜂蜜水、冰糖雪梨這些“養生飲品”更是果糖炸.彈。最好的飲料永遠是白開(kāi)水或淡茶。
2、精制主食
白米飯、白面條這些高GI食物會(huì )刺激胰島素分泌，間接抑制尿酸排泄。把1/3主食換成燕麥、藜麥等粗糧，尿酸值可能會(huì )有驚喜變化。
3、某些“健康”零食
果蔬脆片用的棕櫚油不比薯片少，堅果每天超過(guò)20克就是負擔。那些標榜“無(wú)糖”的食品，可能添加了升尿酸更猛的代糖。
三、這樣吃才靠譜
1、每天喝夠2000毫升水
隨身帶個(gè)保溫杯，每小時(shí)喝幾口。淡檸檬水、蘇打水能堿化尿液，但胃不好的人要謹慎。
2、烹飪方式要聰明
多用蒸煮燉，少用油炸煎。焯水可以去掉食材中部分嘌呤，比如香菇焯水后嘌呤減少30%。
3、記住“三低一高”原則
低嘌呤、低果糖、低脂肪，高纖維。芹菜、冬瓜、黃瓜等“利尿蔬菜”要常出現在餐桌上。
痛風(fēng)不是判死刑，而是身體發(fā)出的警.告信號。與其發(fā)作時(shí)抱著(zhù)腳趾哭，不如從現在開(kāi)始調整飲食結構。記住，沒(méi)有絕對不能吃的食物，只有不會(huì )搭配的吃法。堅持三個(gè)月，你會(huì )發(fā)現不僅尿酸降了，整個(gè)人都變得輕盈起來(lái)！