吃什么預防腦梗？不妨試試這4種食物，幫你躲開(kāi)腦梗！
關(guān)鍵詞：腦梗
腦梗這個(gè)“隱形殺手”悄悄盯上越來(lái)越多年輕人，最近連30歲程序員突發(fā)腦梗的新.聞都上了熱.搜。別以為這是老年病，現代人熬夜、久坐、高油高鹽的飲食習慣，早讓血管提前老化。其實(shí)廚房里藏著(zhù)不少“血管清道夫”，每天吃一點(diǎn)就能筑起防護墻。
一、深海魚(yú)里的護腦密碼
1、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含的Omega-3脂肪酸，能降低血液黏稠度。每周吃2-3次，每次巴掌大一塊就夠。
2、注意選擇野生捕撈的品種，養殖魚(yú)的有效成分含量可能打折扣。清蒸是最佳烹飪方式，高溫油炸會(huì )破壞營(yíng)養成分。
二、堅果中的血管衛.士
1、核桃含有的α-亞麻酸可以修復血管內皮。每天吃3-4顆，相當于一個(gè)乒乓球大小的量。
2、杏仁里的維生素E能防止膽固醇氧化。選擇原味無(wú)添加的，避免鹽焗或糖漬品種增加負擔。
三、全谷物里的纖維奇.跡
1、燕麥中的β-葡聚糖就像血管吸塵器。早餐用50克燕麥片煮粥，黏稠度越高效果越好。
2、黑米含有的花青素是天然抗氧化劑。和白米按1：3比例混煮，既不影響口感又增加營(yíng)養。
四、深色蔬菜的植物力量
1、菠菜里的葉酸能降低同型半胱氨酸。焯水后涼拌，可以去除大部分草酸。
2、紫甘藍的硫化物具有抗炎作用。建議切絲后生食，高溫烹煮會(huì )損失40%活性物質(zhì)。
特別提醒：這些食物要避開(kāi)
1、腌制食品里的亞硝酸鹽會(huì )損傷血管
2、反式脂肪酸含量高的植物奶油
3、含糖飲料會(huì )導致血糖劇烈波動(dòng)
護血管是個(gè)系統工程，單靠某種食物難以立竿見(jiàn)影。建議把上述食材輪換著(zhù)安排進(jìn)每周食譜，配合適度運動(dòng)和規律作息。血管年輕了，腦梗自然不敢來(lái)敲門(mén)。從今天開(kāi)始，給每頓飯加點(diǎn)“護腦料”吧！