護心吃什么？力薦5種食物，有效降血脂，緩解心血管病
關(guān)鍵詞：降血脂
心血管健康就像汽車(chē)的發(fā)動(dòng)機保養，平時(shí)不注意養護，等亮紅燈就晚了?，F代人飲食高油高鹽，血管里悄悄堆積的“垃圾”可比堵車(chē)還讓人頭疼。其實(shí)廚房里藏著(zhù)不少“血管清道夫”，每天吃對幾樣，就能給心臟穿上“防彈衣”。
一、五大護心明星食材
1、深海魚(yú)里的omega-3
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)這些冷水魚(yú)富含的DHA和EPA，就像血管里的“洗潔精”。每周吃2-3次，每次巴掌大一塊，能降低血液黏稠度。怕腥的人可以試試用檸檬汁腌制，或者做成魚(yú)丸。
2、堅果里的植物固醇
每天一小把核桃或杏仁，里面的不飽和脂肪酸能當“膽固醇搬運工”。注意選原味的，避免鹽焗或糖漬的。放在辦公桌上當零食，比吃餅干強多了。
3、燕麥中的β-葡聚糖
早餐用燕麥代替白粥，水溶性膳食纖維會(huì )像海綿一樣吸附膽固醇。煮的時(shí)候加奇亞籽或亞麻籽，口感更豐富。腸胃敏感的人可以從少量開(kāi)始，避免脹氣。
4、綠茶里的茶多酚
飯后一杯淡綠茶，兒茶素能阻止腸道吸收脂肪。別泡太濃，150ml水配3克茶葉剛好。失眠的人下午3點(diǎn)后就別喝了，可以改喝普洱茶。
5、黑巧克力里的黃酮類(lèi)
選擇可可含量70%以上的黑巧，每天掰兩小塊。里面的抗氧化物質(zhì)能保護血管內皮，比情話(huà)還甜到心里。牛奶巧克力就算了，糖分太高。
二、護心飲食的黃金法則
1、彩虹原則
每天保證吃到5種顏色的蔬果，紫色的茄子、橙色的胡蘿卜、綠色的西蘭花...每種顏色代表不同的植物營(yíng)養素，組合起來(lái)就是天然復合維生素。
2、低溫烹飪
多用蒸煮燉，少用煎炸烤。高溫會(huì )產(chǎn)生反式脂肪酸，就像給血管“投毒”。炒菜時(shí)可以水炒法：先放少量水，再倒油，能減少油煙。
3、限鹽妙招
用香菇粉、檸檬汁、香草代替部分鹽。買(mǎi)包裝食品學(xué)會(huì )看營(yíng)養成分表，鈉含量超過(guò)30%NRV的就放下吧。味蕾適應低鹽飲食只要21天。
這些食材都不貴，超市隨時(shí)能買(mǎi)到，關(guān)鍵是要吃夠量、吃對方法。心臟默默工作幾十年，值得你每天花點(diǎn)心思呵護。從今天開(kāi)始，把外賣(mài)換成自帶便當，給心血管做個(gè)“大掃除”吧！