肝不好的人能吃柿子嗎？醫生忠告：想養肝，這5種水果不妨多吃
關(guān)鍵詞：柿子
肝不好的人總被各種飲食禁忌困擾，連吃個(gè)水果都要糾結半天。柿子這種甜蜜蜜的秋季限定美味，到底能不能放心吃？其實(shí)答案沒(méi)那么簡(jiǎn)單，關(guān)鍵要看具體情況。
一、柿子與肝臟的微妙關(guān)系
1、成熟柿子的營(yíng)養價(jià)值
完全成熟的柿子富含維生素C和β-胡蘿卜素，這些抗氧化物質(zhì)對肝細胞修復有幫助。特別是柿子里特有的柿單寧，研究顯示可能具有保護肝細胞膜的作用。
2、需要警惕的情況
未完全成熟的柿子含有大量鞣酸，可能加重肝臟代謝負擔。肝功能?chē)乐厥軗p時(shí)，要避免空腹食用柿子，防止鞣酸與胃酸結合形成硬塊。
二、肝功能異常時(shí)的食用建議
1、輕度肝損傷可以適量吃
每天不超過(guò)1個(gè)中等大?。s150克）的成熟柿子，最好去皮后食用。最佳時(shí)間是兩餐之間，避免與其他高蛋白食物同食。
2、這些情況要謹慎
肝硬化伴食管靜脈曲張者，慎食柿子防止消化道出血。正在服用某些抗病毒藥物的患者，建議咨詢(xún)醫生后再食用。
三、更適合養肝的5種水果
1、藍莓
花青素含量冠軍，能減輕肝臟氧化應激反應。每天一小把（約20顆）就能起到保護作用，冷凍的藍莓營(yíng)養價(jià)值同樣豐富。
2、獼猴桃
維生素C含量是橙子的2倍，幫助肝臟解毒酶保持活性。選擇稍軟的果實(shí)，對消化更友好，連籽一起吃營(yíng)養更全面。
3、蘋(píng)果
果膠成分可以結合并排出體內重金屬。帶皮吃效果更好，但要注意徹底清洗，蠟質(zhì)層可以用溫水輕輕搓洗去除。
4、葡萄
白藜蘆醇能抑制肝臟纖維化進(jìn)程。深色葡萄營(yíng)養價(jià)值更高，連皮帶籽打成果汁飲用效果最佳，但糖尿病患者要控制量。
5、香蕉
豐富的鉀元素幫助調節肝臟代謝功能。選擇帶黑斑的成熟香蕉，所含的抗氧化物質(zhì)是未成熟香蕉的8倍。
四、養肝水果的食用智慧
1、把握最佳食用時(shí)間
水果作為加餐比飯后立即吃更好，早晨9-10點(diǎn)或下午3-4點(diǎn)是最佳時(shí)段。晚上8點(diǎn)后盡量避免高糖水果。
2、注意清洗和保存
所有水果食用前要用流動(dòng)水沖洗30秒以上。莓果類(lèi)建議用淡鹽水浸泡5分鐘，柑橘類(lèi)要溫水搓洗去除表面防腐劑。
肝臟是我們最任勞任怨的器官，給它選擇對的營(yíng)養支持很重要。記住沒(méi)有絕對的好水果或壞水果，關(guān)鍵是根據自身狀況把握度和方法。這個(gè)秋天，不妨把這些養肝水果輪流請進(jìn)你的果盤(pán)，讓它們成為你肝臟的貼心小衛.士。